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基本规则

• 牌型构成：广安麻将共有 120 张牌，包括一到九的筒、条、万各 4 张，中发白各 4 张。
• 玩家人数：4 人进行游戏。
• 庄家确定：四人随意在四个方向，每人掷两个骰子并记下相加的点数，点数最大的一方为庄，其余三人根据点数从大到小按庄家的逆时针位置坐下。后续每一局由上一局首先胡牌的一方做庄；但当有一炮两响或三响时下一局由放炮人做庄，当荒牌时由本局庄家继续做庄。
• 摸牌规则：庄家掷两颗骰子，将点数相加，从庄家的牌逆时针数起，数到哪一方的牌后，根据两颗骰子的最小点是几点，就顺时针留下那一方牌的几墩，然后从庄家的顺时针方向挨家摸牌且跳牌。
• 打牌规则：广安麻将普遍施行必缺（一门）的规则，只能碰牌、杠牌（明杠或暗杠）、胡牌，不能吃牌。

胡牌规则

• 胡牌牌型：当能凑齐四副搭子和一对将牌时则可以胡牌，公式为m×AAA+n×BCD+EE或者7×AA（字母仅代表相同或者相连的组合，中发白不算相连）。
• 查叫：当两家或三家甚至四家摸完牌后仍然没有人胡牌，这时每一家必须把牌亮出开始查叫（是否听牌），没有叫的一家必须按最大算法赔给有叫的一家，若每一家都有叫，则不用赔或收入，此局荒牌。若查叫时某一家牌型中没有缺一门，无论有无叫，都要赔给有叫的一家总颗数的两倍。

牌型及计分

• 基本牌型计分
  • 平胡：2 颗，本身 1 颗加缺一门 1 颗。
  • 大对子：7 颗，本身 1 颗加缺一门 1 颗加大对子 5 颗。
  • 大对子金钩钓：13 颗，本身 1 颗加缺一门 1 颗加单钓 1 颗再加大对子金钩钓 10 颗。
  • 一条龙：7 颗，本身 1 颗加缺一门 1 颗加一条龙 5 颗。
  • 清一色（混清）：8 颗，本身 1 颗加缺两门 2 颗再加混清一色 5 颗。
  • 清一色（纯清）：13 颗，本身 1 颗加缺两门 2 颗再加纯清一色 10 颗。
  • 暗七对：9 颗，本身 1 颗加缺一门 1 颗加门清 1 颗加单钓 1 颗加暗七对 5 颗。
  • 龙七对：14 颗，暗七对再加 5 颗。
• 特殊牌型及加颗
  • 门清：加 1 颗，胡牌时没有碰牌和明杠，暗杠了的也算门清。
  • 卡张：加 1 颗，胡牌时胡的是三张序数牌的中间一张，并且只能胡这一张牌。
  • 边张：加 1 颗，胡牌时胡的 789 中的 7 或者 123 中的 3，并且只能胡这一张牌。
  • 单钓：加 1 颗，胡牌时胡的是将牌，并且只能胡这一张牌。
  • 卡心五：加 2 颗，胡牌时胡的是 456 中的 5，并且只能胡这一张牌，在卡张的基础上再加 1 颗。
  • 小板子：加 1 颗，胡牌时牌中有类似 223344 的两搭序数牌搭子，并且拆开这六张依然能达到胡牌要求。
  • 大板子：加 7 颗，胡牌时牌中有类似 22334455 的两搭带一对将牌，并且拆开这八张依然能达到胡牌要求。
  • 碰中发白：1 颗，胡牌时中发白字牌作为将牌不加颗数。
  • 杠牌计分：明杠普通牌 1 颗，暗杠普通牌 2 颗，明杠中发白 2 颗，暗杠中发白 3 颗。
  • 特殊情况计分：抢杠、杠上花、杠上炮、海底捞、海底炮均加 5 颗；小三元汇加 5 颗；大三元汇在算完所有颗数之后加 5 再乘以 2 计算；十八罗汉在算完所有颗数之后乘以 2 计算。

打法和技巧

• 定缺策略
  • 看首张：前 5 张牌出现最少的花色优先定缺。
  • 保连张：保留有顺子潜力的花色，比如手上有 2、3 万就尽量留万子。
  • 防点炮：当三家定缺同一门时，优先打生张。
• 听牌时机
  • 手牌剩余 8 张时是转型关键期，出现 3 组以上搭子可考虑听牌。
  • 牌桌上已出现 4 张相同牌时，果断换听。
• 舍牌技巧
  • 先打中张后打边张，3、4 筒比 1、9 筒更安全。
  • 连续舍同花色时，第 3 张最危险。
  • 碰牌后立刻舍出的牌，九成是安全牌。
• 记牌要点
  • 前 10 巡：重点记忆各家定缺花色、出过的风牌。
  • 中局阶段：记住对手碰杠记录、剩余花牌数量。
  • 残局阶段：关注已出现的 4 张牌、对手摸牌表情。
• 牌型选择
  • 别死磕清一色，平胡也能滚雪球，特别是在牌局前期，不要为了做清一色而放弃好的听牌机会。
  • 杠牌前先看剩余花牌数量，如果剩余花牌少，杠牌可能导致自己无牌可摸，影响听牌和胡牌。
  • 牌尾 8 张时宁可小胡也别冒险，避免因追求大牌而点炮或错过胡牌机会。